Csak pár perced van összedobni valamilyen ebédet vagy vacsorát? Akkor ez a cukkinis tészta recept tökéletes választás ugyanis amíg kifőzöd a tésztát, addig pont elkészítheted hozzá a feltétet és már mehet is a lakmározás!
A 15 perces cukkinis tészta recept
Ha szereted a könnyű és ízletes tésztaételeket, akkor ez a 15 perces cukkinis tészta receptje tökéletes választás lesz számodra. Ez a gyors és egyszerű fogás garantáltan lenyűgözi az ízlelőbimbóidat, ráadásul mindenki számára könnyen elkészíthető. Csak 15 perc, így ideális választás lehet, ha sietős a hétköznapokban, de mégis szeretnél egy finom és egészséges ételt az asztalra tenni. Ez a cukkinis tészta recept elképesztően egyszerű és néhány alapvető hozzávalóból áll csak. Íme, amire szükséged lesz:
15 perces cukkinis tészta hozzávalók:
• 300 g spagetti vagy más kedvenc tésztád
• 2 közepes cukkini – felkockázva
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál vaj
• Friss bazsalikom vagy petrezselyem ízlés szerint
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Reszelt parmezán sajt a tálaláshoz
A 15 perces cukkinis tészta elkészítése:
1. Helyezz egy nagy fazékba vizet, és forrald fel. Sózd meg az ízlésed szerint, majd főzd meg benne a tésztát a csomagoláson lévő utasítások szerint, amíg al dente nem lesz, majd szűrd le.
2. De miközben a tészta fő, egy másik serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes hőmérsékleten és pirítsd üvegesre az apróra vágott hagymát. Add hozzá a cukkinicsíkokat és a finomra aprított fokhagymát, sózd és borsozd meg, majd párold őket körülbelül 3-4 percig, amíg a cukkini enyhén megpuhul, de még mindig roppanós marad.
3. Tedd hozzá a vajat, ettől lesz finom krémes, majd a tészta főzővízéből 4 evőkanállal szedj át.
4. Amikor a tészta kész, szűrd le a vizet, majd tedd vissza a fazékba. Öntsd rá a cukkinis keveréket, majd keverd össze, hogy az ízek jól összekeveredjenek és a tészta jól át legyen vonva a cukkinivel.
5. Tálaláskor szórd meg a friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel, valamint reszelt parmezán sajttal. Ez a hozzávalókhoz és ízléshez igazodó fűszerezés még gazdagabbá teszi az ízeket.
6. A 15 perces cukkinis tészta frissen tálalva a legfinomabb, így érdemes azonnal asztalra tenni. Azonban, ha maradékot szeretnél, tárolhatod hűtőszekrényben légmentesen lezárva, és másnap is élvezheted az ízletes fogást.
Ez a recept kiváló választás, ha változatos és egyszerű tésztaételt szeretnél készíteni, amelyet gyorsan elkészíthetsz. A cukkini frissességet és ropogós textúrát ad a tésztának, mégis frissességet és friss ízeket kölcsönöznek. A friss fűszernövények és a parmezán sajt pedig további gazdag ízt adnak a fogásnak.
Ez a 15 perces cukkinis tészta receptje tökéletes választás lehet, ha a hétköznapi ebédek vagy vacsorák során valami gyors és könnyen elkészíthető fogást szeretnél. Próbáld ki ezt a receptet, és garantáltan elnyeri majd a családod és barátaid tetszését!