Most, hogy mindenki betárazott élesztőből, de sokan nem tudták felhasználni akkora mennyiségben, mint amekkora mennyiségben beszerezték, ideje, hogy elkezdjünk azon gondolkodni, hogy mi mindenre lehet még felhasználni kenyérsütésen kívül a kidobásra ítélt élesztőt. Sokan, köztük én is azt gondolom, hogy az élesztőt egyedül kelttészták elkészítéséhez lehet használni, pedig ez nem így van, a konyhában, és a konyhán kívül is sok dologra jó. Mutatjuk az élesztő 5+1 felhasználási módját!
Erre használd a kimaradt élesztőt: Fehérjepótlás
A fehérjepótlás egyik nagyon hatékony és egyben rendkívül olcsó alternatívája az élesztő. Egyszerűen csak adj némi élesztőt az ételedhez, ha szeretnél több fehérjét bevinni a szervezetedbe! Megdöbbentő, de 2 evőkanálnyi élesztő fehérjetartalma megegyezik egy bögre tej vagy egy 30 grammos steak fehérjetartalmával. Tésztaételekhez, vagy rizshez hozzámorzsolva is kiváló, de azt vedd figyelembe, hogy paradicsomszósszal nem annyira jól kombinálható, valamint magában is fogyaszthatod, ha nem zavar az íze.
Erre használd a kimaradt élesztőt: Komposzt
Az élesztőről tudni kell, hogy telis-tele van különféle mikroorganizmusokkal, amik ugye magánál a sütésénél is működésbe lépnek, de emellett a komposztban is nagyon hasznos funkciót látnak el: felgyorsítják a komposztban lévő szerves anyagok lebomlását. Viszont azt jó, ha tudod, hogy minél aktívabbak ezek a mikroorganizmusok, annál magasabb hőmérsékletűre képesek felmelegíteni a komposztot, ezért ügyelj arra, hogy alacsony hőmérsékletű legyen a komposzt, amikor belerakod az élesztőt, mégpedig azért, mert a magas hőmérsékleten az igen hasznos baktériumok is meghalnak.
Erre használd a kimaradt élesztőt: Csigacsapda
Az élesztő kerti felhasználása egy másik nagyon jó módja a csigacsapda készítése: egy kis élesztőt, némi cukrot és vizet egy befőttesüvegben keverj össze, majd tedd a kert egy hátsó, kihasználatlan pontjára, és kész is a környezetbarát csigacsapda, ami az egész kertedet megvédi.
Erre használd a kimaradt élesztőt: Bőrápolás
Az élesztőnek a fürdőszobában is nagy hasznát lehet venni, például a bőrápolásban. Az élesztő ugyanis olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, melyekből a bőr gyakran szenved hiányt. Hogyan használd? Egyszerűen csak keverd hozzá arckrémedhez, vagy készíts belőle pakolást egy kis meleg vízzel elkeverve.
Erre használd a kimaradt élesztőt: Körömápolás
De nemcsak a bőrnek, a körmöknek is jót tesz az élesztő a benne lévő ásványi anyagoknak köszönhetően. Ha folyamatosan töredezik a körmöd, és teljesen kétségbe vagy esve, mert semmi sem válik be, akkor az élesztő lehet a te fegyvered! Egyszerűen csak fogyassz élesztőt, vagy a fent leírt módon ételekkel elkeverve, vagy magában, és várd a pozitív hatást!
Erre használd a kimaradt élesztőt: Hajápolás
Gondoltad volna, hogy az élesztő magas B-vitamin tartalma miatt kitűnő tápanyagforrás a haj számára? Bizony az élesztőtől nemcsak egészségesebb, fényesebb lesz a hajad, de még gyorsabban is fog nőni, valamint kevésbé fog hullani. Meleg vízzel készíts belőle sűrű krémet, és használd hajpakolás gyanánt: hagyd fél órát állni, majd alaposan öblítsd le!