Ki ne imádná a fagyik királyát, a csokit, főleg egy meleg nyári napon, amikor nincs is jobb egy hűsítő desszertnél, amit elmajszolhatunk a medence mellett. Ezzel a csokifagyi recepttel ráadásul lelkiismeretfurdalás nélkül is élvezhetjük a finom falatokat!
Nyári kedvenc desszertünk: a fagyi!
Nem is gondolnád, milyen egyszerűen készíthetsz magadnak is fagyit otthon, és a jó benne, hogy így biztosan tudod mi is kerül bele, nem csak egy túlárazott, ételszínezékes és ízfokozós verziót vásárolsz a boltban! Ráadásul a bolti fagyik már rettentő áron kaphatóak, főleg ha az alakkímélő változatát szeretnénk fogyasztani, akkor miért ne készítenéd el ezt a cukormentes csokifagyi receptet?
Hozzávalók a cukormentes csokifagyihoz / 10 gombóc fagyi hozzávalói
o 50 g eritrit
o 2 ek kakaópor
o 550 ml tejszín
o 200 g cukormentes étcsokoládé
o 2 db tojás
A cukormentes csokifagyi elkészítése
• Hűtési idő: fagyigéppel 20-22 perc, nélküle 5-6 x 30 perc
A cukormentes fagyink elkészítéséhez cukor helyett eritritet használunk, amit ki keverünk a kakaóporral, majd hozzáöntjük a tejszínt, és jól kikeverjük, aztán elkezdjük melegíteni egy lábasban. Tördeljük fel az étcsokoládét, majd szórjuk bele a lábosba, és vegyünk alacsony lángra, hogy szép lassan tudjon felolvadni, miközben folyamatosan kevergetjük. Hozzáütünk 2 tojást, és így még további 2 percig főzzük. Ezután levesszük a tűzről és hűtőhidegre hűtjük. Most jöhet a fagyigép, amiben 20-22 perc alatt el is készül, de ha nincs ilyen géped, akkor se csüggedj! Tedd be a fagyasztóba az alapot, és 30 percenként egy robotgép segítségével kavard át 5-6 alkalommal, hogy ne legyen jégkristályos a végeredmény.
Válaszd Te is a bűntudat mentes bűnözést és készítsd el otthon a cukormentes csokifagyidat!