Mindig mossuk meg a bolti zöldséget és gyümölcsöt!

1991 óta minden évben nyilvános listát vezetnek róla, hogy melyik volt abban az évben a legszennyezettebb zöldség és gyümölcs. Szennyezettség alatt azt kell érteni, hogy mekkora koncentrációban tartalmaz növényvédőszert az adott zöldség vagy gyümölcs. Minden évben 12 növény kerül fel a listára, amit boltokban lehet kapni, ezért a lista a „piszkos tizenkettő” nevet viseli (Dirty Dozen). Amennyiben tudatosan szeretnénk táplálkozni, érdemes végig olvasni a hivatalos listát, hogy kétszer is meggondoljuk, hogy mosás nélkül tesszük-e a hűtőbe a zöldséget vagy a tálba a gyümölcsöt. Nézzük meg mi került fel a Dirty Dozen listára 2022-ben!

Ez lett idén a 12 legszennyezettebb zöldség és gyümölcs!

A következő növényekben a legmagasabb a szennyeződés mértéke, így inkább válassz helyettük bio változatot, vagy inkább ezekből helyi termelőknél vásárolj!

A lista legelején szerepel az alma és a zeller, de nem sokkal maradt le utána az eper és a spenót. A legszennyezettebb zöldségek listáján szerepel még a fodros kel, a kaliforniai paprika és a mindennap asztalra kerülő paradicsom is. A legszennyezettebb gyümölcsök pedig a nektarin, a szőlő, a cseresznye, az őszibarack és a körte lett 2022-ben.

Legtisztább zöldségek és gyümölcsök listája

Amennyiben elszomorodtál az előző lista elolvasása után, jó hírünk is van! Ugyanis az Environmental Working Group (EWG), a lista összeállítói, egy olyan listát is a nyilvánosságra hoztak, amelyekben a legalacsonyabb a peszticidszennyezettség mértéke. A következő 15 terméket nyugodtan levehetjük a bevásárlóközpont polcairól, de azért ne feledkezzünk ezeket is megmosni, mielőtt otthon elpakolnánk őket!

A leginkább szennyezettségtől mentes zöldségek és gyümölcsök listáján szerepel a zöldspárga, az avokádó, a csemegekukorica, az ananász, a vöröshagyma, a papaja, a fagyasztott zöldborsó, a sárgadinnye, a kivi, a káposzta, a gomba, a mangó, a cantaloupe sárgadinnye, a mangó, a görögdinnye és az édesburgonya.

Ha nem a BIO zöldséget választod

Nem kell akkor sem aggódni, ha nem a bio változatot vásárolod ezekből a zöldségekből és gyümölcsökből, ugyanis a termékeken található növényvédőszer-maradványokat könnyedén eltüntetheted ezekkel a módszerekkel:

• Hideg víz alatt, kefével súroljuk le!
• Szódabirkabónás vízben mossuk meg őket!
• Blansírozzuk!
• Egyből hámozzuk meg!