Itt van az ősz, de most már tényleg megérkezett, már kezdem érezni az őszi szellőt, a nap sugarai is már olyan ősziesen sütnek, és hát a természet is kezd csoda színekbe öltözni, én már el is kezdtem a levelek begyűjtését. És ha ősz, akkor nem maradhat ki egy idilli borozás, esetleg egy jókedvű szüret. Úgyhogy el is kalauzolnálak titeket hazánk egyik legnevesebb, és legismertebb bor paradicsomába, és bevezetnélek titeket a Kéknyelű titkaiba, tartsatok velem!
A Badacsony
A Badacsony egy igazi kultikus hely a Balatonnál, mindenki ismeri, mindenki imádja, hát igazából én is, és nem véletlenül. „A Badacsony a Tapolcai-medence legmagasabb tanúhegye, amely a Balaton két öble között magasodik. A nagyjából kör alakú hegy kerülete 11 km. Oldalát 280 méteres magasságig – szőlőtermesztésre kiválóan alkalmas – különféle laza üledékek borítják, efelett szürke bazaltsziklák és kőfolyások bukkannak elő az erdő sűrűjéből.”- írja a Wikipédia, de valójában a Badacsony jóval több ezeknél a számoknál. A Badacsony egy külön világ, csodás hangulattal, finom borokkal, és pazar panorámával, amit így szóban nem igazán lehet átadni, ezért inkább néhány képben próbálnám meg. De ha az itteni látnivalókra, programokra vagytok kíváncsiak, akkor arról részletesen ebben a cikkben írtam, érdemes erre is ránézni!
15
Miért Kéknyelű a Kéknyelű?
Kéknyelű? Hát az meg mi, egyáltalán eszik, vagy isszák? Hát az attól függ! A kéknyelű egy ősi magyar szőlőfajta, amit kimondottan csak Badacsonyban és a Balaton-felvidéken termesztettek, és ebből készül a Badacsony tradicionális bora, ami szintén Kéknyelű elnevezés alatt fut, tehát a Kéknyelűt lehet enni is inni is! A Kéknyelű egy őshonos magyar szőlőfajta, amiből a Badacsony jellegzetes bora készül, ami nevét a kékes-vöröses árnyalatú levélnyeléről kapta. Ez a fajta kizárólag vulkáni talajon érzi jól magát, micsoda véletlen, hogy a Badacsony pont ilyen. Azért kiemelten különleges, mert az egész világon nagyobb mennyiségben itt lelhető fel, itt is mindössze 30 hektáron.
A Kéknyelű, a luxus szőlő
Régebben „úri szőlőnek” hívták, mert gondozása egyáltalán nem egyszerű, eléggé kényes eset, ráadásul terméshozama is alacsony, kevés bort ad, ennek ellenére manapság egyre többen foglalkoznak vele, hiszen a badacsonyi borászok a szőlőfajták fejedelmeként tartják számon. 2013-ban még a Hungarikumok közé is bekerült. Hogy merre érdemes elindulni kóstolni egy pohárkával ebből a különleges nedűből? Lapozz, és mutatom a badacsonyi borászatokat, ahova érdemes betérni!
