A hekk megjelenése és életmódja
Bár az itthon kapható mérete általában a 40-50 dekagrammos példányok ismertek, a hekk akár a 15 kilogrammot is elérheti, és akár a 1,4 méter hosszúságot. A teste torpedószerű, a háta és az oldala sötétszürke, még a hasa fehér és ezüstszürke. A hal feje ijesztő lehet, hiszen a szája a szeme alá nyúlik, és fogai rendkívül hosszúak és hegyesek. Ragadozóhal révén kisebb halakkal táplálkozik, például heringgel és nyílt vizekben 200-300 méter mélyen él.
Nem kell tartani a fertőzéstől
A Nébih rendszeresen végez ellenőrzéseket a hazai kínálatnál, különösen a szezonban, azaz ilyenkor a nyári időszakban. A hekk esetén is előfordulhat, hogy a hal parazitákat tartalmaz, azonban a a fagyasztás és a sütés hatására a hal húsából mindennemű fertőzés megsemmisül, tehát egyáltalán nem kell tartanunk attól, hogy bármilyen ételmérgezést vagy betegséget elkapunk tőle.
A hekk mellett mást is érdemes megkóstolni
A kedvenc sült halunk mellett a Balaton mellett a strandbüfékben számos isteni finom halak kapni, amelyet szintén érdemes megkóstolni annak, aki kedveli a halakat. A halak közül a harcsa, a ponty, a keszeg, a süllő vagy a sügér is finom húsú hal, amelyek paprikás lisztben, bő olajban kisütve igen kedveltek. Ezek a halak is általában nem a Balatonból származnak, hiszen nagy mennyiségben nem engedélyezik a horgászatot, így halgazdaságból vagy külföldről származnak.
