Az adventi szezonban, amikor a karácsonyi készülődés varázsa betölti az otthonokat, érdemes egyszerű és ízletes fogásokkal tölteni az estéket.
Egyszerű fogások advent idejére
Ahogy elindul a visszaszámlálás az ünnepek felé, elérkeztünk az advent második hetéhez, és most sem kell túlbonyolítanunk az életünket hosszan tartó és komplikált konyhai teendőkkel. Ehelyett ötleteket hoztam, hogyan készíthetünk gyorsan elkészülő leveseket, főételeket, és emellett desszertként is szolgálhatnak, adva ezzel egy kis karácsonyi ihletet az étkezéseinknek!
A héten érdemes a gyors és könnyen elkészíthető ételek mellett voksolni, hogy még maradjon időnk az adventi készülődésre és az ünnepi dekorációra. Nézzünk néhány ötletet, hogyan varázsolhatunk az asztalra ínycsiklandó fogásokat a hétköznapokon is.
Levesnek készíts répa krémlevest!
Kezdjük egy kiadós, mégis gyorsan elkészíthető leves recepttel. Az Advent második hetében a répa-krémleves tökéletes választás lehet. Egyszerű hozzávalókkal, mint a friss répák, hagyma, és egy kis fűszerezéssel, például gyömbérrel és rozmaringgal, egy selymes és ízletes levest varázsolhatunk az asztalra. A felmelegítő illata pedig már önmagában is ünnepi hangulatot varázsol az otthonunkba.
Főételnek maradj a csirkénél!
Ha főételt választunk, próbáljuk ki a sült csirkecombokat céklás körettel. Egyszerűen elkészíthető, ugyanakkor gazdag ízvilágot kínáló fogás. A céklás köret frissen reszelt céklából, almából, és egy kis balzsamecetből áll, ami frissességet és pikáns ízt kölcsönöz az ételnek. A sült csirkecombokat rozmaringgal és fokhagymával fűszerezve sütjük aranyszínűre.
Emellett még számos könnyen elkészíthető csirkés receptet kipróbálhatsz, ha könnyed főételt készítenél. A csirkemell remek alapanyag, amelyből számos ízletes fogás készíthető. Kóstoljátok meg például a dijoni mustáros csirkemelltekercset bacon-burokkal, a rozmaringos-mézes csirkemellfilét sült zöldségekkel, vagy a gombás-tejszínes csirkemellpörköltet zöldfűszeres galuskával. Ezek a könnyen elkészíthető csirkés ételek nemcsak finomak, de az ünnepi asztalhoz is méltóvá teszik a hétköznapokat.
Azért ne maradjon el a desszert sem!
Desszertként válasszunk valami könnyedet és karácsonyi hangulatút, például mandulás mézeskalács-pudingot. Ezt az édességet előre is elkészíthetjük, így a sürgés-forgásban sem kell lemondanunk az édes finomságokról. A mézeskalács fűszerezése és a mandula ropogós textúrája igazi ünnepi ízorgiát nyújt.
Ezekkel az egyszerű és ínycsiklandó fogásokkal könnyedén megteremthetjük az ünnepi hangulatot az étkezéseink során, miközben nem kötjük le túlságosan magunkat a konyhában. Legyen az advent második hete a finom és könnyed gasztronómia jegyében!
