Karcagi birkapörkölt

 

Karcagi birkapörkölt: Nemzeti értékünknek számít. Karcag a nagy magyar Alföld szívében található, mely a Nagykunság és az Alföld egyik legnagyobb állattartó körzetének számított. A nagykunsági birkaételek fő jellegzetessége, hogy a birkatestet egyszerre főzik meg. A kunsági birkapörkölt íz-világában teljesen eltér az Alföld többi városában szokásos ételektől, de a Kunságon belül is a karcagi igen archaikus főzési technikát jelent. A „karcagi” jelző tehát nem elsősorban a helyszínt, hanem a főzési módot mutatja.


címkék: Belföld
Kapcsolódó cikkek
Esős időjárás várható május közepén

A májusi eső aranyat ér – heti időjárás előrejelzés

Május közepénél áll a naptárunk, hamarosan itt van pünkösd ünnepe is. Szerencsére úgy néz ki, az időjárás igen kegyes hozzánk, mert eddig is sok napsütést kaptunk. Azonban...

Szegedi borfesztivál 2024 mikor lesz?

Több száz kiállító várja a vendégeket a Szegedi Borfesztiválon 2024-ben

Több száz kiállító, köztük 160 borász várja a vendégeket a csütörtökön (május 16.) kezdődő Szegedi Borfesztiválon, az ország legnagyobb borászati seregszemléje...

Csodás meteor a csodás salgói vár felett

Csodás meteor a csodás salgói vár felett – legközelebb ekkor és így csípheted el

2024. május 5.-én készült a főképen látható csodálatos felvétel. Bevallom őszintén, én kislány koromban rengeteget táboroztam Salgóbányán, jártunk éjszakai túrán a...

Rózsakertek a Balatonon

Rózsakertek a Balaton környékén: 3+1 kihagyhatatlan rózsakert a Balaton környékén!

Te is imádod a virágokat, a jó időt és a friss illatokat? Kíváncsi vagy a rózsák természetes szépségére és sokszínűségére? Magyarországon számos ilyen kert és park...

újra látható lesz a sarki fény

Újra láthatjuk a sarki-fényt Magyarországon!

Az égi jelenségek mindig lenyűgöző látványt nyújtanak, és a Nap aktív időszaka most is izgalmas lehetőséget kínál az észlelők számára, hogy megcsodálják a sarki fény ragyogását.

rám-szakadék bezár

Lehet, hogy végleg bezár az ország kedvenc kirándulóhelye, a Rám-szakadék?

Az utóbbi sziklaomlás következtében veszélyessé vált Rám-szakadék jövője bizonytalan; csak a statikai és geológiai vizsgálatok után derül ki, hogy az ideiglenes vagy...

Milyen idő lesz a héten?

Érkezik a hidegfront: többfelé záporokra, erős szélre, és lehűlésre kell számítani

Május van, nem meglepő már, ha erősen tavaszi, már-már nyári időt tapasztalunk. Azért bevallom, hétvégén olyannyira meleg volt, hogy már azon aggódtam mi lesz velem nyáron....

2024 magyar film napja

Ma van a magyar film napja: Egy héten át magyar filmek a műsoron

A magyar film napja alkalmából, amely idén kivételesen egész héten át tart, több mint száz magyar filmet láthatnak a nézők április 29-től május 5-ig - közölte a Nemzeti...

Ma nyitja meg a kapuit a Budapest Park

Ma nyit a Budapest Park, idén is világsztárok állnak majd a színpadra

Indul a Budapest Park szezonja, és idén is izgalmas programokkal, világszínvonalú koncertekkel és újdonságokkal várja a közönséget!  

legszebb rejtett gyöngyszem falu

Európa egyik legszebb rejtett gyöngyszemének választották ezt a bájos magyar falut

Az European Best Destinations által díjazott helyszínek között számos lenyűgöző úti cél található, köztük egy magyar falu is, mely egyedülálló látványával és...

sissi házassági évfordulója

Sissi volt a fénysugár a reménytelenségben – 170 éve házasodott a császári pár

Egy különleges történet a romantikáról és az arisztokrácia világáról, melyben egy fiatal bajor királylány, Erzsébet, és a császár, Ferenc József találkozása hozta létre...

Budapest100 2024

Fedezd fel Budapest rejtett építészeti kincseit az idei Budapest100 rendezvényen!

Fedezd fel Budapest rejtett építészeti kincseit az idei Budapest100 rendezvényen! Ha kíváncsi vagy arra, hogy milyen izgalmas épületek és intézmények nyílnak meg a...