Tudtad, hogy a magyarok először a törökök uralma alatt találkoztak a kávéval? Bár akkoriban nem igazán voltak elragadtatva a fekete levestől, évszázadok múlva már olyan kávéházakat építettek, amiket még ma is csodálva látogatunk meg. Cikkünkben összegyűjtöttük Budapest legszebb történelmi kávéházait, ahol még mindig érezhető a királyi elegancia és történelmi időutazásban lehet részünk.
Budapest legszebb kávéházai – Történelmi kávéházak Budapesten
Magyarország a törökök uralma idején ismerkedhetett meg az akkor még ismeretlen kávéval, amiért természetesen az elején még nem voltak elragadtatva, de a későbbiekben már olyan csodálatos kávéházakat hoztak létre őseink is, amiktől még ma is eláll a szavunk. Az első kávéházat az 1700-as évek elején egy „Kávéfőző” Balázs néven ismert, rác kereskedő nyitotta meg, ami megváltoztatta a magyarok kapcsolatát a fekete levessel. Olyannyira, hogy Budapestet 200 év múlva már „kávévárosként” emlegették.
Az 1800-1900-as években egy kávéház nem egyszerűen csak arról szólt, hogy beültek az emberek egy kávéra, hanem a társasági élet központjává is vált, és egyfajta társadalmi presztizsnek számított az ilyen helyek látogatása, általában az értelmiségiek találkozóhelye lett. Az 1848-as forradalom sem véletlenül egy kávéházból indult és a Nyugat folyóirat alapítóhelyeként sem véletlenül egy kávéház adta a helyszínt. Ezekre az évekre már több mint 500 kávéház működött a fővárosban, azonban a második világháború, mint oly sok mindent, ezt is megváltoztatta. A kávéházi kultúra gyors hanyatlásnak indult és a legtöbb polgári miliőjű helyet bezárták.
Most azokat a kávéházakat gyűjtöttük össze, amelyek fennmaradtak és újra a régi pompájukban tündökölnek!
1. Gerbeaud
1858-ban nyitotta meg az akkori Gizella téren (ma Vörösmarty tér) patinás kávéházát Kugler Henrik, akihez Gerbeaud Emil, a svájci származású cukrász és csokoládé mester társult, majd az ő nevét is viselte később a kávéház. A Gerbeaud cukrászda és kávéház ma is rangos helyet foglal el a nemzetközi toplistákon, és még ma is őrzi a két mester által felállított értékeket és szakmai hozzáértést. Többek között a Gerbeaudnak köszönhetjük a zserbó süteményünket, a macskanyelv csokoládét és a konyak meggyet is. A kávéház még ma is úgy tündököl, mint fénykorában, igazán nosztalgikus élmény itt eltölteni egy délutánt.
2. Centrál
A Centrál kávéházat 1887-ben alapították, ugyanakkor a magyar irodalomtörténelembe 1908-ban került be, amikoris a magyar irodalom és közélet nagy hatású lapja, a Nyugat itt jött létre. A korszak olyan legnagyobb művészei látogatták a kávéházat, mint Babits, aki még kedvese, Tanner Ilona kezét is itt kérte meg. A törzsvendégek közé tartozott még Karinthy, Gárdonyi, Krúdy, Mikszáth, Móricz, Kosztolányi és Csáth Géza is. Ez volt az egyik legjelentősebb kávéház akkor, de a második világháború időszakban a Centrál sem élt tovább és 1949-ben bezáratták. Az újranyitását csak 50 évvel később, a 2000-es években sikerült véghez vinni, de azóta újra a régi fényében ragyog.
3. New York Café
A világháború utáni időszakot is képes volt túlélni az 1894-ben alapított, New York Café, ami ma is különleges helyet foglal el a legendás kávéházak sorában. Aranykorát a 20.században élte, amikor mindennapos vendégnek számítottak a Nyugat, a Pesti Napló és az Est-lapok szerkesztői is, de szívesen járt ide Szinyei Merse Pál és Heltai Jenő is. 2006-ben egy teljeskörű felújításon esett át, így talán ma még ragyogóbban fest, mint valaha!
4. Művész
Régen és ma is a művészvilág kedvenc helye az egykori Szenes-palotában nyílt kávéház, ami először a Kis-Gerbeaud, majd a Művész Cukrászda nevet viselte. Mándy Iván és Pilinszky János kedvenc helye volt, ma pedig a színházak sztárjai látogatják szívesen. A kávéház 1898-ban nyitotta meg ajtaját a vendégek előtt és azóta is különleges süteményeket kóstolhatunk a finom kávénk mellé.
5. Hadik
A pesti oldal kávéházai mellett természetesen a budai oldalon is voltak csodás kávéházak, az egyik leghangulatosabb és patinás hely pedig az 1906-ban alapított Hadik kávéház volt, bár igazán híressé a 20-as években vált, bár nem annyira a kávéja, hanem inkább a híres vendégei miatt, mint például Móricz Zsigmond, Karinthy Frigyes, Kosztolányi Dezső vagy Füst Milán. A háború utáni újranyitást csak 2010-ben valósították meg.
