Tudjuk, tudjuk, Magyarországon nem ünnepeljük a Valentin napot, de ha te mégis meglepnéd a szerelmedet, esetleg családodat, gyermekeidet valami finomsággal, mondjuk egy egyszerű vasárnap reggelen, akkor ezt a mennyeien finom, és különleges, romantikusan rózsaszín palacsintát biztosan mindenki értékelni fogja. És hát egy finom túrós palacsinta milyen, ha nem magyar?!
A legjobb Valentin napi ajándék
Hogy miért egy rózsaszín színű, mennyeien finom palacsinta szerintünk a legjobb Valentin napi ajándék? Talán azért, mert a palacsintát mindenki szereti, nem igaz? Mutasson nekünk valaki egy olyan embert, vagy gyereket, akinek nem ez az egyik legnagyobb kedvence. Nem lesz egyszerű feladat, nem igaz? Viszont ennek a különleges Valentin napi palacsintának az elkészítése annál egyszerűbb. Talán azért is örvend ekkora népszerűségnek egy az egyszerű, de nagyszerű desszert, mert nem lehet elrontani. Csupán össze kell kavarni néhány alapanyagot, kisütni egy erre alkalmas serpenyőben, vagy palacsintasütőben egy kis olajon, fordítani rajta egyet, megenni valami finomsággal ,ízlés szerint túróval, lekvárral, kakaóval, csoki krémmel, feltekerni, vagy összehajtani és kész is a remek meglepetés, a tökéletes Valentin-napi ajándék! Készen állsz, mutathatjuk a receptet?
Hozzávalók a Valentin napi palacsintához
A palacsinta tésztájához
- 3 db tojás
- 2 dl tej
- 3-4 dl szénsavas ásványvíz
- 20 dkg liszt
- 2 teáskanál cukor
- 5 dkg vaj
- 2 teáskanál kakaó
- piros ételfesték
- 1 csipet só
A töltelékhez
- ízlés szerint lehet túrós, kakaós, lekváros, vagy bármilyen más töltelék
A Valentin napi palacsinta elkészítése
A palacsinta elkészítése nem lesz bonyolult, hiszen egy egyszerű palacsintáról beszélünk, ami csupán egy kicsit meg van extrázva. Első lépésként a tojásokat a cukorral, és a csipet sóval kell simára keverni, ehhez hozzá önteni a tejet, és saccra a fele mennyiségnyi ásványvizet. Én a lisztet szitálni szokta, majd az egészet jó alaposan össze kell keverni. A lényeg, hogy teljesen sima állagot kapjunk, ha kész, akkor hozzá kell keverni a kakaót, és a piros ételfestéket is, ezután mehet bele az olvasztott vaj, és annyi ásványvíz, hogy megfelelően sűrű legyen az állaga. Majd fogni kell egy lehetőleg teflonos serpenyőt, vékonyan kikenni olajjal, és merőkanállal bele kanalazni a palacsinta tésztát, pár perc alatt készre sül. Ezután mehet bele a töltelék, esetleg egy kis díszítés (csoki szirup, kókuszreszelék, színes cukorkák, gyümölcsök, vagy porcukor) és lehet is tálalni szeretteinknek ezt a különleges Valentin napi palacsintát! Jó étvágyat kívánunk!
