Hamarosan itt a húsvéti időszak, ilyenkor már mindenki igyekszik azon gondolkozni, hogy milyen süteményekkel lepje meg szeretteit. Most hoztunk néhány egyszerű és villámgyors sós sütemény receptet, hiszen, ha vendégsereget nem is fogadhatunk, a sütés élményét senki sem veheti el tőlünk.
Édes sütemény ötleteinket, már itt olvashattátok, lássuk tehát ezt a 4 receptet, hogy a sósszájúaknak is kedvezzünk!
1. Húsvéti sós tekercs
Hozzávalók (8 adag)
- 4 db főtt tojás
- 180 g sajt
- 80 g majonézes torma
- 80 g tejföl
- 200 g füstölt-főtt tarja
- 1 db vöröshagyma
- 1 csomag leveles tészta
- 10 g margarin
- só, bors ízlés szerint
Először daraboljuk fel a hagymát, illetve a főtt tojásokat, illetve reszeljük le a sajtot – ennek csak a felével fogunk most dolgozni. Keverjük őket össze a tejföllel, majonézes tormával, illetve ízlés szerint borsozzuk, sózzuk a masszát. Keverjük át egy villával.
3 – 4 cm vastagságúra nyújtsuk ki a leveles tésztát, majd terítsük be azt a füstölt-főtt tarjával, valamint a tojáskrémmel. Tekerjük fel a tésztát, csomagoljuk be folpackba, majd helyezzük a mélyhűtőnkbe néhány órára, hogy könnyebben feltudjuk majd szeletelni. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Amikor már az állagát megfelelőnek találjuk - ez akár már egy óra múlva is megtörténhet, egy éles késsel vágjuk nagyjából 1 cm-es szeletekre. Kenjünk ki egy tepsit margarinnal, majd helyezzük rá a szeleteket nagyjából 1,5 cm-es távolságra – ugyanis sütés közben kisebb mértékben meg fognak dagadni.
A tetejére szórjuk a megmaradt sajtot majd ez előmelegített sütőben 25 perc alatt süssük őket készre.
Nem tudod, hogyan díszítsd fel asztalod az ebédhez? Inspirálódj galériánkból!
10
2. Sonkás sajtos kiflik levelestésztából
Hozzávalók (5 adag)
- 2 csomag leveles tészta
- 10 dkg bacon
- 10 dkg tömlős krémsajt
- 20 dkg főtt sonka
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db tojás a kenéshez
- 15 dkg trappista sajt
A leveles tésztákat 2 – 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd háromszög alakúra vagdossuk. Kenjünk le őket a krémsajttal.
Kockázzuk fel a bacon szalonna felét, majd süssük meg – ahogy elkészültek ezeket is (a zsírja nélkül) osszuk el őket a háromszögekre.
Szórjuk rájuk a darált sonkát, illetve a már lereszelt sajt nagyobb részét – figyeljünk oda, hogy ne minddel dolgozzunk.
Ízlés szerint sózzuk, majd tekerjük őket fel, kenjük le őket tojással.
A maradék bacont 3 -4 darabba vágjuk, majd egy-egy szeletet simítsunk a kiflik közepére.
Szórjuk meg gazdagok a kifliket petrezselyemzölddel, és a maradék sajttal.
180 fokos előmelegített sütőben süssük őket aranybarnára.
