3. Levendulás-vaníliás panna cotta
A panna cotta egy klasszikus olasz desszert, amely krémes és selymes állagáról híres. A levendula és a vanília kombinációja egy igazán elegáns édességet eredményez, amely bármelyik nyári vacsora tökéletes befejezése lehet.
Hozzávalók:
• 2 csésze tejszín
• 1 csésze tej
• 1/2 csésze cukor
• 1 vaníliarúd, felhasítva
• 2 evőkanál szárított levendula
• 2 és 1/2 teáskanál zselatinpor
• 3 evőkanál hideg víz
Elkészítés:
1. Egy kis tálban keverd össze a zselatinport és a hideg vizet, majd hagyd állni 5 percig.
2. Közben egy nagy lábasban forrald fel a tejszínt, a tejet, a cukrot, a vaníliarudat és a levendulát.
3. Vedd le a lábast a tűzről, és keverd hozzá a zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Szűrd át a keveréket, hogy eltávolítsd a levendulát és a vaníliarudat, majd öntsd a panna cotta formákba.
5. Tedd a hűtőbe legalább 4 órára, vagy amíg meg nem szilárdul.
6. Tálalás előtt díszítsd friss gyümölcsökkel vagy levendula szirmokkal.
4. Levendulás csirke
A levendula nemcsak édességekben, hanem sós ételekben is remekül megállja a helyét. Ez a levendulás csirke recept egy új szintre emeli a hagyományos sült csirkét, különleges ízvilágot adva neki.
Hozzávalók:
• 4 csirkecomb
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 2 evőkanál friss vagy 1 evőkanál szárított levendula
• 2 gerezd fokhagyma, aprítva
• Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
2. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a citrom levét és héját, a levendulát, a fokhagymát, a sót és a borsot.
3. Helyezd a csirkecombokat egy sütőedénybe, és kend meg őket a levendulás keverékkel.
4. Süsd a csirkét kb. 35-40 percig, vagy amíg a bőre ropogós és aranybarna nem lesz.
5. Tálald friss zöldségekkel vagy egy könnyű salátával.
5. Levendulás fagylalt
Nincs is jobb módja a nyári forróság legyőzésének, mint egy házi készítésű levendulás fagylalt. Ez a recept egyszerű, de az eredmény egy krémes, aromás desszert, amely garantáltan elvarázsol mindenkit.
Hozzávalók:
• 2 csésze tejszín
• 1 csésze tej
• 3/4 csésze cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/4 csésze szárított levendula
Elkészítés:
1. Egy lábasban keverd össze a tejszínt, a tejet, a cukrot és a levendulát, majd melegítsd lassan, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. Vedd le a tűzről, és hagyd állni kb. 15 percig, hogy a levendula íze átjárja a keveréket.
3. Szűrd le a levendulát, és add hozzá a vanília kivonatot.
4. Hűtsd le a keveréket, majd öntsd egy fagylaltgépbe, és kövesd a gép használati utasításait.
5. Tálald friss gyümölcsökkel vagy egy kevés mézzel.
Reméljük, hogy ezek az egyszerű levendulás receptek inspirálnak téged is, hogy kipróbáld őket, és élvezd a nyár ízeit. A levendula varázslatos ízvilága garantáltan különleges élményt nyújt majd mindenkinek, aki megkóstolja ezeket a finomságokat. Jó étvágyat kívánunk!
