Hogy mondjuk ki helyesen? Ezek a külföldi ételek, amiket a legtöbben félremondanak

4.    Latte macchiato

Az eredetileg olasz kávé nevének a jelentése foltos tej. Ennek oka, hogy a meleg tej, illetve a krémes tejhab találkozásukkor szétválnak – erre szokás ráfőzni egy adag eszpresszót. Ezt az ellenálhatatlan kávés finomságot mégis nehezebb kimondani, mint gondolnánk – hiába ejtjük ki több cs-vel, attól még nem lesz helyes. Eredendően kiejteni „látte mákkjátó”-ként kell.

5.    Sorbet

Ki ne ismerné a melegebb napokat szebbé tevő, friss vagy fagyasztott gyümölcsből készített jeges édességet? Bár hasonló a fagyihoz, de ez egyáltalán nem tejjel és tojássárgájával készül, hanem vízzel – épp ezért is számít sokkal könnyedebb finomságnak a nyári időszakban, arról nem is beszélve, hogy egyébként kalóriatartalma és zsírtartalma a víz miatt elenyésző, valamint tejallergiások is nyugodtan fogyaszthatják. Elnevezését tekintve valamilyen okból kifolyólag hazánkban szörbet vagy sörbet néven terjed el, mégis helyes kiejtése igazából „szorbé”.

6.    Bruschetta

Az olaszoktól származik – ez az előétel eredetileg csak egy pirítós volt, fokhagymával megkenve, valamint olívaolajjal meglocsolva. Később ehhez adták hozzá az egyre több feltétet, elsősorban a paradicsomot, illetve a töménytelen mennyiségű bazsalikomot. De hogyan kell kiejteni? „Bruszketta”.

7.    Cointreau

Híres, francia narancslikőr, melyet általában apéritifként fogyasztanak, emésztéssegítő hatású – de számos koktél alapját is képezi. Ezt a bonyolult leírású megnevezést már számtalanszor hallhattuk koántró, kántró, kointró kiejtéssel, mégis a megoldás egy nazális E és Á lesz majd. Helyesen „koá/entró”-ként kell kimondani.

8.    Crème Brûlée

Cikkünk nagy részét, mint látjuk a francia ételek teszik ki – melyek közül a soron következő isteni desszert sem hiányozhat. Ammenyiben érdekel, hogy mit takar elnevezése, azt magyarra talán „égetett krém”-nek fordíthatnánk. Az édességet a benne található lágy vaníliakrém, illetve a roppanós karamellréteg teszik tökéletessé – de egyáltalán nem bonyolulttá. A visszafelé dőlő ékezet miatt a finomság kiejtése „krem brülé”.