A nyár már szinte tombol, a legmelegebb napok pedig még előttünk állnak. Ebben az időjárásban mindenki a hidegebb, hűsítő ételeket, italokat kívánja. Mostani cikkünkben olyan ételeket fogok Nektek mutatni, amikkel könnyedén átvészelheted a kánikulát – arról nem is beszélve, hogy receptjeink rendkívül egyszerűek és gyorsan elkészíthetőek!
Hűsítő mentás uborkakrémleves
Mivel is kezdhetnénk listánkat, ha nem egy hűsítő levessel. A meleg időben az egyik legjobb étel, amit elkészíthetsz az egy isteni, hűtött leves – ráadásul a mostani egyáltalán nem fog hizlalni sem! Nagyon gyorsan el tudod készíteni, hiszen főzni sem kell – csupán pár órára hűtődbe teszed és máris frissítő hatást érhetsz el több napon keresztül. Receptünk érdekessége, hogy a menta természetéből adódóan élénkítő hatással bír!
Hozzávalók
- 5 dl joghurt
- 1 kovászos uborka
- 3 kígyóuborka
- 1 csokor menta
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 szál újhagyma
- só, bors ízlés szerint
- tej, olívaolaj, citromlé szintén ízlés szerint
Mentás levesünk elkészítéséhez csupán 20 percre lesz majd szükségünk. Először érdemes meghámoznod az uborkát, előkészítened a különböző hozzávalókat. Karikázd fel a hagymát, majd a kovászos uborkát is vágd kisebb, egyenlő nagyságú darabokra. Tedd mindhármat egy nagyobb tálba, majd öntsd hozzá a megfelelő mennyiségű joghurtot – turmixold őket össze. Amennyiben ez megtörtént ízlésed szerint ízesítsd a fűszerekkel.
Ezután add hozzá a tejfölt, majd hígítsd egy kisebb mennyiségű tejjel. Amennyiben állaga nem eléggé nyálkás, érdemes hozzáöntened egy kis kovászosuborka-levet. Ezután adj hozzá egy kanálnyi olívaolajat, pár cseppnyi citromlevet, majd tedd hűtődbe pár órára, ezzel elérve, hogy megfelelően összeérjenek az ízek, illetve, hogy lehűljön levesed.
Könnyű, fogyókúrás zöldborsóleves
Könnyen képes lehetsz csillapítani éhségérzeted ezzel az isteni fogással, mindemellett pedig ez a leves is tartalmaz mentát, ami képes könnyedén felélénkíteni.
