4. Egyszerű maradékmentő csirkehúskrém
Hozzávalók (6 adag)
- 35 dkg csirke
- 1 db vöröshagyma
- 4 db újhagyma
- 2 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál mustár
- 1 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál vaj
- só, bors, őröl fűszerkömény, petrezselyem ízlés szerint
A maradék sült vagy főtt húst kockázzuk fel, majd tegyük őket egy késes robotgépbe.
Egy fej hagymát aprítsunk fel, majd dinszteljük meg.
Adjuk hozzá a húshoz az imént dinsztelt hagymát, a tejfölt, vajat, majonézt, mustárt, újhagymát, valamint a fűszereket. Ahogy ízesítjük sóval, borssal, figyeljünk oda, hogy eredetileg mennyire volt fűszerezve a csirkehús, amivel dolgozunk.
Tetszés szerint krémesítsük, majd ízlés szerint még adhatunk hozzá vajat, tejfölt, amennyiben krémesebb állagot szeretnénk.
Akkor a legfinomabb, ha friss kenyérre kenjük, arról nem is beszélve, ha esetleg fogyasztás előtt szórunk rá egy kevés újhagymát, illetve petrezselymet.
5. Uborkás szendvicskrém
Hozzávalók (6 adag)
- 1 db kígyóuborka
- 2 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál majonéz
- 20 dkg krémsajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db újhagyma zöldje
- 2 db újhagyma
Keverjük ki a krémsajtot a tejföllel, illetve a majonézzel. Ehhez adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát.
Karikázzuk fel az újhagymát – zöldjével együtt, majd forgassuk össze a krémsajttal.
Mossuk meg alaposan az uborkát, s aprítsuk nagyjából fél cm-es darabokra – ezt is adjuk hozzá az alaphoz.
Lefóliázva hagyjuk nagyjából három órát hűtőben, de amennyiben szeretnénk egy éjszaka se fog neki ártani.
Másnap kenjük kenyérre, használjuk mártogatósnak – mindkettőnek tökéletes lesz, illetve ahogy érezzük meg fűszerezhetjük chilivel, sóval, borssal, ha szeretnénk.
6. Villámgyors brokkolikrém
Hozzávalók (4 adag)
- 1 db brokkoli
- 1 db chili
- 200 g tejföl
- 2 db újhagyma
- só, citromlé ízlés szerint
Szedjük rózsáira a brokkolit, majd azokat sós vízben nagyjából 5 – 10 perc alatt főzzük puhára. Ezután tegyük a rózsákat hideg vízbe, s szűrjük őket le.
Tisztítsuk meg, majd vágjuk gyűrűkre a hagymát. Tegyük a brokkolit egy nagyobb edénybe, vágjuk ketté a chilit, vágjuk ki a magokat belőle, majd aprózzuk fel.
Adjuk a brokkolihoz a hozzávalókat, majd botmixerrel dolgozzuk őket össze. Krémünket ízesítsük sóval, citromlével.
Neked melyik szendvicskrém tetszett a legjobban?
